Flavonoidok a szív egészségére

A flavonoidok más forrásokból is származhatnak, például gyümölcsökből, teából és borból, azonban a kakaóflavonoidok különleges tulajdonságokkal rendelkeznek.

Hatással lehetnek ugyanis többek között a vérnyomás csökkentésére, a glükóztolerancia javítására, a gyulladások csökkentésére, sőt lassíthatják a kognitív hanyatlást és az életkorral összefüggő memóriavesztést is.

Még azonban nem végeztek olyan nagyszabású, véletlenszerű klinikai vizsgálatot, amely azt igazolná, hogy a kakaóflavonoidok csökkenthetik például a szívinfarktus és az agyvérzés kockázatát. Fontos megérteni, hogy a csokoládé és a kakaóflavonoid nem szinonimák, és a csokoládék valójában nagyon változatos mennyiségű flavonoidot tartalmazhatnak: ez a kakaó betakarításától és feldolgozásától függ.

És sokféle csokoládé van, amelynek magas a cukor- a telített zsír- és a kalóriatartalma, azonban minimális ha van egyáltalán mennyiségű flavonoid található benne.

Fontos megjegyezni, hogy maga a csokoládé nem egy, a szív egészségét biztosító szuperélelmiszer, hanem — mértékkel fogyasztva — nagyszerű csemege.