Mediterrán diéta szív egészsége
Sample Logo
Egyes elemeit, tipikus fogásait sokat ismerik, hiszen a mediterrán országok ételeit világszerte szívesen fogyasztják. Mediterrán diéta szív egészsége azonban kevesebben tudják, hogy a Földközi-tengerrel határos országok étkezési szokásait akár teljes egészében érdemes lehet lemásolni!
A mediterrán étrend csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát - apiros.hu
Ez nem csak egy trend: a diéta pozitív egészségi hatását kutatások egész sora igazolja. Mi is pontosan a mediterrán étrend tudományos háttere, és hogyan csináljuk jól?
A válaszok kiderülnek mai bejegyzésünkből!
Előzzük meg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását mediterrán diétával! Az életmódot, táplálkozást is vizsgáló felmérés eredménye szerint a tradicionális életmódot folytató családok körében bizonyos krónikus betegségek előfordulása lényegesen ritkább volt, mint az európai átlag például bizonyos daganatos betegségek, magas vérnyomás, érelmeszesedés, metabolikus szindróma. A mediterrán étrend kifejezés egy gyűjtőfogalom, amelyet a Földközi-tenger térségében élő népek hagyományos étkezésére használnak az es évektől. Bár különbségeket találunk az ottani népek étrendjeiben, közös jellemzőik mégis indokolják az egységes elnevezést. A földközi-tengeri kultúrák, mint például Görögország, Kréta, Dél-Franciaország hagyományos étrendje nagy mennyiségben kiegészül természetes, iparilag feldolgozatlan élelmiszerekkel.
Cikkünk végén az étrendbe illő recepteket is talál. Mit jelent a mediterrán diéta?
A mediterrán diéta olyan, étrend, amely a Földközi-tenger országainak étkezési hagyományain alapul. Leginkább a sok zöldség, gyümölcs, olívaolaj és teljes kiőrlésű gabona, és hal fogyasztása jellemzi, mérsékelt mennyiségű tejtermékkel és alacsony mennyiségű hússal.
Természetesen, ha az egészségtelen étkezési szokásokat hátrahagyva valaki a mediterrán diéta alapjait kezdi el követni, könnyebben szabadul meg az esetleges túlsúlytól — a mediterrán étrend célja ugyanakkor elsősorban a hosszú távú egészségmegőrzés.
Nem néhány hétre szól, nem kitűzött fogyási célhoz köthető: inkább egy életmódváltás részeként értelmezhető. A mediterrán étrend eredete, háttere A mediterrán diétát először egy amerikai biológus házaspár, Ancel és Margaret Keys foglalta össze követendő étrendként ben, elsősorban Görögország, Olaszország, Törökország és Spanyolország étkezési mintázataira építve. A széles köztudatban azonban csak az es évekre terjedt el, amikor Walter Willett harvardi kutató több tanulmányt is megjelentetett az étrend hatásaival kapcsolatban.
Milyen sajtok jók a mediterrán diétában - Milyen tejtermékek engedélyezettek a mediterrán diétában?
A mediterrán étrenddel kapcsolatban gyakran felmerül az a fontos paradoxon, miszerint a diéta viszonylag sok zsírt tartalmaz, a mediterrán országokban mégis kevesebb a szív-és érrendszeri megbetegedés, mint például a zsírt hasonló arányban fogyasztó Egyesült Államokban.
A mediterrán diéta egészségre gyakorolt hatása Cukorbetegség Az Amerikai Diabétesz Egyesület hivatalos állásfoglalása szerint a mediterrán diéta egészséges, követendő, és potenciálisan csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. Ezt két, ben végzett metaanalízis szintén alátámasztja. A cukorbetegséggel élőknek pedig azért ajánlják a követését, mert segít stabilizálni a vércukorszintet: a diétában szereplő rostok teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek csökkentik az elfogyasztott ételek glikémiás indexét.
Médiatár Miért előnyös a mediterrán étrend? Nemzetközileg elismert tény, hogy a mediterrán étrend különösen egészséges és természetes módja az étkezésnek. A mediterrán életstílus napjainkban egyre inkább integrálódik az egyéb kultúrákba, mivel teljes értékű és hosszú életet garantál.
Szív-és érrendszeri megbetegedések A mediterrán étrend egészségre gyakorolt hatását eddig a szív-és érrendszeri megbetegedésekkel kapcsolatban kutatták a legszélesebb körben. A mediterrán diéta nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, míg telített zsírsavakból csak kis mennyiséget. Az elfogyasztott telítetlen zsírok jelentős mennyiségét egy hagyományos mediterrán diétában az olívaolaj teszi ki, amelynek magas az olajsav tartalma.
Az olajsav hozzájárul az optimális LDL koleszterinszint megtartásához, az olívaolajban található polifenolok pedig védik a vér lipidjeit az oxidációtól — e két állítást az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság hivatalos állásfoglalása is alátámasztja.
Mediterrán diéta tippek
A mediterrán alapokon 2-es típusú cukorbetegség és magas vérnyomás étrend számos kutatás szerint csökkenti a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát, ezért az Amerikai Szív Társaság étrendi ajánlásában is kiemelt szerepet kapott. Túlsúly, elhízás Bár ahogy az elején leszögeztük: a mediterrán diéta elsődleges célja nem a fogyás, követése ugyanakkor hatékony segítséget nyújt a túlsúly és az elhízás megelőzésében és leküzdésében is.
Egy es tanulmány szerint a mediterrán étrend könnyen rávezethet arra, hogy csökkentsük az elfogyasztott étel mennyiségét, míg növeljük a tápértékét, ezzel segítve az ideális súly elérését.
A mediterrán diéta alapanyagai A mediterrán diéta egyik legnagyobb előnye — az egészségre gyakorolt hatásán túl — hogy változatos, ízletes alapanyagokból áll, amelyeket kedvünkre variálhatunk.
- Omega-3 és magas vérnyomás
- Főoldal » Betegségek » Szív és érbetegségek » A mediterrán étrend segíthet a szívbetegségek megelőzésében Az olívaolajban, magvakban, halban, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag mediterrán étrend segíthet a szívbetegség és az agyi érkatasztrófa megelőzésében - támasztja alá egy nagyszabású spanyolországi tanulmány.
- A mediterrán étrend - Capital Kardiológia Associates
- Mediterrán diéta: erősíti a szívet, óvja az érrendszert - Vitalitás Magazin
- Keress receptre vagy hozzávalóra Íme a legegészségesebb fogyókúra: mediterrán diéta - receptekkel!
- Íme a legegészségesebb fogyókúra: mediterrán diéta - receptekkel! | apiros.hu
- Magas vérnyomás piracetam
- Előzzük meg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását mediterrán diétával! | Partner Medical
Cukorbetegség, allergia és ételérzékenység esetén ugyanakkor természetesen fontos kikérnünk kezelőorvosunk, dietetikusunk véleményét, hogy a mediterrán alapokra személyre szabott megoldást építhessünk.
Az általános ajánlások a teljesség igénye nélkül a következő ételek fogyasztását tartalmazzák: Egészséges zsírok — főként extra szűz olívaolaj, olívabogyó, avokádó, olajos magvak, magvajak.
- Magas vérnyomás a tenyérben
- Mi a leghatékonyabb gyógyszer a magas vérnyomás ellen
- Magas vérnyomás kezelés otthoni videó
- Mégis igaz a mediterrán étrend haszna? - EgészségKalauz
- Jót tesz a szívnek a mediterrán étrend | Házipatika
- A diéta, ami ér annyit, mint a koleszterincsökkentők - Dívány
- Hányinger a reggeli magas vérnyomásban
Zöldségek — paradicsom, brokkoli, fodros kel, spenót, hagyma, karfiol, répa, kelbimbó, uborka, burgonya, édesburgonya, fehérrépa. Hüvelyesek — bab, borsó, lencse, csicseriborsó. Gyümölcsök — alma, banán, narancs, szőlő, datolya, füge, dinnye, barackfélék.
Hántolatlan gabonák — zab, barna rizs, rozs, árpa, kukorica, hajdina, teljes kiőrlésű kenyér és tészta. Hal és tenger gyümölcsei — lazac, szardínia, pisztráng, tonhal, makréla, rák-és kagylófélék Szárnyasok — csirke, pulyka és kacsa.
Mediterrán diéta: több mint diéta, inkább életérzés
Tojás — csirketojás, fürjtojás, mediterrán diéta szív egészsége. Fűszerek — fokhagyma, bazsalikom, menta, rozmaring, zsálya, szerecsendió, fahéj, bors. Mit együnk?
