A legjobb hal a szív egészsége érdekében

Szívbetegség — rehabilitáció, diéta, szex Megfelelő táplálkozás — megelőzés Megfelelő táplálkozás­sal azonban e betegségek kialakulásának kockáza­tát lényegesen csökkent­hetjük. Elkerülhetjük a ma­gas vérnyomást, ha kevesebb zsiradékot fogyasztunk. Csök­kenthetjük az érelmeszesedés ve­szélyét és a vér koleszterinszintjét, ha ügyelünk a testsúlyunkra, és rendszeresen mozgunk! Érdemes a megfelelő főzési eljá­rásokat is elsajátítanunk, mivel nemcsak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy az ételt hogyan készítjük el.

A koleszterin zsíroldékony vegyü­let, a sejtfalak alkotóeleme, részt vesz az epe termelésében ami a zsírok emésztéséhez kellül. Kü­lönböző hormonok alapanyaga.

Egészséges táplálkozás A Földközi-ten­ger mellékén élők között ritkábbak a szív­betegségek. Étrendjükben sok az olíva­olaj, hal, gyümölcs és zöldség, rizs, kenyér, tészta és gabonapelyhek. A húsfo­gyasztás ugyanakkor sokkal kisebb, mint Magyarországon. Magas koleszterinszint A magas koleszterinszint veszélyes lehet. Az életkor előreha­ladtával a koleszterinből, zsírsa­vakból és más anyagokból érelmeszesedéses plakkok rakódhatnak le az érfalban, amelyek megkemé­nyítik az érfalat, és beszűkítik az ereket: kialakul az érelmeszesedés.

Ha ez a szívizomzatot oxigén­ben gazdag vérrel ellátó koszorús­ereket érinti, megnő az infarktus veszélye, ha az agyat ellátó verőere­ket, akkor a szélütésé strokemíg a végtagokon verőérszűkület ala­kulhat ki.

A megkeményedett plakkok könnyen megsérülnek, aminek következtében az éren be­lül vérrög alakul ki körülöttük. A vérrög az egész eret elzárhatja — ez a trombózis - vagy tovasodród­hat — ekkor a legjobb hal a szív egészsége érdekében beszélünk. Az eredmény mindkét esetben ugyanaz: a verőér által el nem látott sejtek pl. Infarktusnál a szívizom, stroke-nál az idegsej­tek elhalnak. Lipoproteinek A koleszterin a vérben nem önmagában, hanem szállító fehérjékhez kapcsolódva áramlik.

Sűrűségük alapján több típust különböztetünk meg, ezek funkciójukban is különböznek. Leegyszerűsítve: a kis sűrűségű Lipoproteinek low-density lipoprotein, LDL a koleszterint a máj felől a sejtekbe szállítják, míg a nagy sűrűségű lipoproteinek high-density lipoprotein, HDL a sejtek felől a májba.

Halolaj termékek A halolaj fogyasztásának 13 előnye Az alábbiakban az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhatók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések. A halolaj az egyik leggyakrabban fogyasztott étrend-kiegészítő.

Az LDL-koleszterint a sejtek a felszínükön található receptorok segítségével veszik fel. Ha a sejtek elég koleszterint vettek magukhoz, nem képződik több receptor fehérje a felszínükön. Ha azonban az LDL-koleszterin szerkezete kórosan megváltozik — pl. Ettől a koleszte­rintől a sejtek nem tudnak könnyen megszabadulni, lerakódik bennük, és idővel érelmeszesedéses plakk alakul ki. A HDL megköti a felesleges koleszterint, és mint egy szemetes­autó, a sejtekből a májba szállítja.

Itt a koleszterinből epesav képződik, ami a bélrendszeren át kiürül. A ponto­sabb tesztek a koleszterin külön­böző típusait külön is mérik. A koleszterinszint csökkenésé­hez életmódunk megváltoztatása is hozzájárulhat — hagyjuk abba a dohányzást, ha szükséges, fogy­junk le, és mozogjunk rendszere­sen! Ami jó a szívnek A szívet kímélő étrend kialakításá­ban a fő szempont, hogy csökkent­sük a vérben a káros LDL szintjét, és növeljük a védő HDL szintjét.

Kerüljük a telített zsírokat! Van, aki úgy gondolja, legjobb, ha egyáltalán nem eszik tojást, garnélarákot, belsőségeket különösen májat és velőt és vajat, mivel ezek­ben sok a koleszterin. Valójában ezek az ételek sokkal kevésbé befo­lyásolják vérünk koleszterinszint­jét, mint a telített zsírsavak.

Ezért a koleszterinben gazdag ételek mennyiségét érdemes ugyan csök­kentenünk, de nem kell őket telje­sen elhagynunk. A táplálékban lé­vő telített zsírsav tartalmú zsírok mennyisége ezzel szemben, úgy tű­nik, jóval inkább meghatározza a vér koleszterinszintjét.

Mi is a zsír? A zsírok alapvető alkotórésze a zsírsav, amely lehet telített vagy te­lítetlen. Nagyon fontos tudni azt, hogy egy adott zsírdús étel elsősor­ban telített vagy telítetlen zsírsavat tartalmaz-e.

A telített zsírsavak el­sősorban a vajban, a tejszínben, a disznózsírban, a kövér húsokban, valamint a szárnyasok bőrében fordulnak elő.

A telített zsírsavak a májat LDL termelésére serkentik. Az egészségesebb zsírok.

1. Támogathatja a szív egészségét

A test­súly szempontjából az a legjobb, ha mindenféle zsírból a lehető leg­kevesebbet fogyasztjuk. Ha választ­hatunk, érrendszerünk és szívünk egészsége érdekében lehetőleg olyan ételeket együnk, amelyek telí­tetlen zsírsavakat tartalmaznak.

A telítetlen zsírsavak között is meg­különböztetünk egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak­ban gazdag olajok, valamint az avokádó, a dió- és mogyorófélék és a magvak egészségesek, és védenek az érelmeszesedéssel szemben.

Zsírsavak A többszörösen telítetlen zsírsava­kat két fő csoportba osztjuk.

A fő­képp halolajokban megtalálható ómega-3 zsírsavak csökkentik az LDL szintjét, és korlátozás nélkül fogyaszthatók. Az ómega-6 zsírsa­vak főképp magvakban és a belőlük nyert olajokban fordulnak elő. A telített zsírsavaknál egészségesebbek, de mértéktelen fogyasz­tásuk nem ajánlott.

Különösen a napraforgómagból nyert olajban és margarinban találhatók nagy mennyiségben. A szójaolajban mindkét fajta megtalálható. Nem minden telítetlen zsírsav egészséges. A transz-zsírsavak ak­kor keletkeznek, amikor a folyé­kony olajokban található telítetlen zsírsavakat hidrogén hozzáadásá­val telítik, hogy állagukat kemé­nyítsék, pl. Margarinok és kekszek előállításához. Mivel elősegíthetik az erekben a vérrögök képződését, ezekből legjobb a lehető legkeve­sebbet fogyasztani.

Legjobb omega-3 kiegészítő a fogyáshoz - Mi a legjobb omega 3 étrend-kiegészítő? - apiros.hu

Ügyeljünk a testsúlyunkra Érdemes a táplálékkal elfogyasz­tott energiamennyiségre odafigyel­nünk, mivel minden felesleges ki­ló, amit magunkon cipelünk, ter­heli a szívünket. Ha több kalóriát veszünk magunkhoz, mint amennyit felhasználunk, a felesleg a szervezetünkben zsír formájában rakódik le. Ez pedig a szív- a legjobb hal a szív egészsége érdekében érrendszeri betegségeken kívül cukorbetegséget és mozgás­szervi panaszokat is okozhat. Alma és körte A testtömegindex BMI segítségével könnyen megállapíthatjuk a szá­munkra ideális testsúlyt.

Az is fon­tos, hogy a felesleg hol rakódott le a testünkön. A magasságunkhoz viszonyított derékbőség elárulja, hogy hol található a felesleges zsír.

A szakemberek szerint a súlyfö­lösleg eloszlása bizonyos szem­pontból fontosabb, mint az, hogy pontosan hány kilóval vagyunk ne­hezebbek az ideálisnál. Az alma típusú elhízás kialaku­lása jóval gyakoribb a férfiaknál, mint a nőknél, ami megmagyaráz­hatja, hogy náluk miért gyakoribb az infarktus. Mivel a lerakódó zsír eloszlását a hormonok szabályoz­zák, a változás kora után a nők a női nemi hormon, az ösztrogén szintjének csökkenése következté­ben hajlamosabbakká válnak az al­ma típusú elhízásra, illetve a szív­es érrendszeri betegségekre.

Sovány és egészséges Ha csökkenteni kell az energiabevitelt, hagyjuk el a zsí­ros ételeket ezeknek nagy a kalóriaértékeés fogyasszunk inkább olyanokat, amelyekben magas a te­lítetlen zsírsavak aránya. Táplál­kozzunk rendszeresen, így kisebb lesz a kísértés, hogy egészségtelen, zsíros és energiadús élelmiszereket nassoljunk.

NAJVAŽNIJI MINERAL za ZDRAVLJE SRCA I KRVNIH ŽILA!

Ezek helyett csillapítsuk éhsé­günket inkább összetett szénhid­rátokban gazdag ételekkel, és a cukrozott édességek vagy tortafé­lék helyett válasszunk gyümölcs alapú desszerteket. Zsíros húsú halak A zsíros húsú halakban, mint a szardínia, a lazac és a makréla, található a legtöbb az ómega-3 zsírsavakból.

A leginkább szívbarát étrend kialakítása érdekében együnk minden héten legalább adag zsíros húsú halat. Például könnyű ebédként együnk makrélaszeleteket salátával; vagy grillezzünk át néhány lazacot és már kész is van a könnyű, gyors vacsora.

A szívelégtelenséggel élő embereknél gyors fogyás alakulhat ki. Ezt nevezik szívkachexiának, és az ebben az állapotban szenvedők kilátásai nem kedvezőek a megnövekedett halálozási kockázat miatt. A szívkachexia olyan állapot, amely a személy súlyának, csontozatának és izomtömegének csökkenését okozza.

Ha inkább a táplálékkiegészítőket választjuk, vegyünk be heten­te kétszer egy-egy mg-os ómega-3 zsírsav tartalmú hal­olajkapszulát; hatását jelentősen fokozhatjuk, ha fokhagyma-ké­szítménnyel vesszük be. Akinek magas a vérkoleszterin-szintje, csak orvosi felügyelet mellett szedhet halolajkapszulát!

A vörösbor jót tesz a szívnek A vörösbor előnyeinek igazolására gyakran hozzák fel, hogy Francia­országban viszonylag ritkább a szívkoszorúér-betegség. Az egyik fő indok: a francia étrend köztudottan magas zsírtartalmú, így csakis a vörösbornak köszönhető a szívbetegségek alacsonyabb előfordulása.

Tudni kell azonban, hogy a zsírfogyasztás mértéke Franciaországban csak az újabb keletű étkezési szokások eredményeként magas. Mivel ahhoz, hogy a magas zsír- és koleszterintartalmú étrend okozta érel­meszesedés kimutatható legyen, évtizedekre van szükség, még nem vonhatók le ilyen következtetések.

A kutatások azt mutatták ki, hogy a vörösbor önmagában nem fejt ki semmilyen különlegesen jótékony hatást. Ami ténylegesen számíthat, az az ivással kapcsolatos mértékletesség. Ismeretes, hogy az alkohol véralvadásgátló hatása kevesebb, mint 24 óráig tart, ezért jobb min­dennap egy kevés bort meginni, mint egy alkalommal sokat.

Vigyázzunk az alkoholfogyasz­tással: bár néhány vizsgálat azt iga­zolja, hogy kis mennyiségben az alkohol védi a szívet, az alkohol nagy mennyiségben ártalmas az erekre! A drasztikus diétázás vagy az ál­landó testsúlyingadozás ugyan­olyan ártalmas lehet a szívre, mint a túlsúlyosság, ezért sokkal egész­ségesebb a hosszú távú, folyama­tos testsúlykontroll, mint az inten­zív és gyors fogyás.

Egészséges ivás? Már évtizedekkel ezelőtt hivatkoz­tak olyan megfigyelésekre, hogy aki mértékkel fogyaszt alkoholt, tovább él, mint aki egyáltalán nem iszik. Mára már elfogadott nézet, hogy a kis mennyiségben fogyasz­tott alkohol jót tesz a szívnek.

Lehet fogyni úgy, hogy csak halat eszik?

Az alkohol emeli a vérben a HDL-koleszterin szintjét, ezáltal hatékonyan védi a verőereket az érelmeszesedéstől. Mivel csökkenti a vérrögképződésben szerepet ját­szó fibrinogénszintet is, az alcohol mérsékli az éren belüli vérrögkép­ződés kockázatát.

Amíg az alkohol kis mennyiség­ben jótékony hatással lehet szí­vünkre, addig a túlzott mértékű al­koholfogyasztás komoly szív- és érrendszeri betegségek, például szívelégtelenség és magas vérnyo­más kialakulásához vezethet.

Az alkoholizmus egyéb súlyos be­tegségeket, például máj zsugort, májrákot, idegrendszeri károso­dásokat is okoz.

• Diuretikumok a magas vérnyomás ellenõrzõ listájához
• Együnk halat, a legjobb falat!

Ezért a mértékle­tességet nem lehet eléggé hangsú­lyozni. Rajtunk a nyomás A lehető legjobban akkor tudunk szívünk egészségére ügyelni, ha a vérnyomásunkat az egészséges ha­tárértékek között tartjuk.

Évente legalább egyszer méressük meg a vérnyomásunkat! A kevés mozgás, a túlsúlyosság, a legjobb hal a szív egészsége érdekében sok só és a túlzott alkoholfogyasztás mind elősegítik a magas vérnyomás kialakulását.

Please wait while your request is being verified - Szív egészsége minden nap

A magas vérnyomás hosszú távon károsítja a szívet, mert a szívünk annál jobban erőlködik, minél na­gyobb ellenállást kell legyőznie! A magas éren belüli nyomás miatt könnyebben megpattannak az ap­róbb agyi erek, nő az agyvérzés kockázata.

A só szerepe Egyes szakértők véleménye szerint a só csak bizo­nyos arra érzékeny emberek vér­nyomását növeli. Sajnos azt elég nehéz megmondani, hogy mi ma­gunk melyik csoportba tartozunk.

Legjobb tehát, ha elővigyázatosak vagyunk, és csak mértékkel sózzuk ételeinket. A konyhasó a benne lé­vő nátrium miatt veszélyes. Magyarországon az átlagos sóbevitel a naponta javasolt adag szorosa. Az elfogyasztott só nagy részét a készen kapható élel­miszerekkel vesszük magunkhoz; ha több rágcsálnivalót vagy sós élelmiszert fogyasztunk, a napi adagunk valószínűleg ezt a mennyiséget is jóval meghaladja.

Egészségünk érdekében taná­csos a naponta elfogyasztott mennyiséget beleértve a feldolgozott ételekből származó mennyiséget is 6 g alatt tartani, ami csak kicsi­vel több, mint egy teáskanálnyi. A napi adag hatékony csökkentésé­hez az alábbi ötletek segítenek: Csökkentsük fokozatosan a fő­zés során az ételhez adott só mennyiségét mindaddig, míg el­érjük, hogy egy négy személyre készített ételhez csupán fél teás­kanálnyi mennyiséget adunk.

Ne rakjunk sótartót az asztalra! Kísérletezzünk más ízesítősze­rekkel, például frissen őrölt fű­szerekkel, szárított és friss fű­szernövényekkel, paprikával és frissen őrölt fekete borssal! Ha nehezünkre esik leszokni a sóról, próbáljunk meg valami­lyen helyettesítő szert találni.

• Magas vérnyomás és vérrögök
• Bejelentkezés A legjobb hazai halfajták Lazac, tőkehal, laposhal, tilápia… Ha a külföldi gasztro trendeket nézzük, ezek a leginkább kedvelt halak.

A nátriummentes étkezési só na­gyon alkalmas a sófogyasztásunk jelentős korlátozására. Veseproblémák esetében azon­ban nem javallott a fogyasztása, mivel nagy mennyiségű káliu­mot tartalmaz, ami miatt a vér­ben a káliumszint veszélyesen megemelkedhet. Olvassuk el figyelmesen az élel­miszereken szereplő leírást! Nát­riumot nemcsak a konyhasó nátrium-kloridde a nátrium-glutamát és a nátrium-bikarbonát is tartalmaz.

Csökkentsük a sós élelmiszerek, például a sós rágcsálnivalók és mogyorófélék fogyasztását! Fo­gyasszunk helyettük inkább friss gyümölcsöt, sózatlan mogyorót és pattogatott kukoricát! A sózással és füstöléssel tartósí­tott ételek gyakran nagyon sok sót tartalmaznak. Amikor csak lehet, a főzéshez használjunk kevés sót tartalmazó, friss élelmiszereket: halat, sovány húst, gyümölcsöt és zöldséget! Sok olyan ízletes és tápláló étel is­mert, amelyek kifejezetten haszno­sak a szív számára.

A szív testőrei Az anyagcsere során keletkező sza­bad gyökök reakcióba léphetnek a vérben keringő koleszterinnel és megváltoztatják annak szerkezetét. A megváltozott szerkezetű kolesz­terin sokkal könnyebben rakódik le az érfalban, érelmeszesedést okozva.

Szívbetegség és fogyás - Szívelégtelenség esetén hízik vagy fogy? - apiros.hu

Az antioxidánsok a szabad gyököket hatástalanítják, és így védenek a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Ezért fogyasszunk béta-karotinban gazdag élelmiszereket, például spenótot, répát, vízitormát, brokkolit; olyan élelmiszereket, amelyek sok C-vitamint tartalmaz­nak, például citrusféléket, szeder-és eperféléket; valamint E-vitamin­ban gazdag élelmiszereket: olajos magvakat, magolajokat, margarint, avokádót, dió- és mogyoróféléket, búzacsírát, Graham-kenyeret és gabonapelyheket.

A védő tápanyagok Vas. A vér oxigént szállít a test különböző pontjaira; ezt a feladatot a vérben található vörös festékanyag, a hemoglobin végzi.